Viktualia Award 2016

Wenn Sie gute Projekte oder Ideen haben, wie Lebensmittelabfälle verhindert werden können, dann machen Sie beim VIKTUALIA Award 2016 des Bundesministeriums für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft mit. Der Viktualia Award wird bereits seit 4 Jahren vergeben. Er […]

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Rezeptideen Herbst – Winter 2015/2016

Sie suchen Ideen und Anregungen für saisonale Rezepte im Herbst und Winter? Dann sind Sie hier richtig! Werfen Sie einen Blick auf unsere Rezepte und lassen Sie sich inspirieren. Informationen zu enthaltenen Allergen entnehmen Sie durch Klick auf das Rezept! […]

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BonAPPetit Herbst Inspirationen 2014

Sie suchen Ideen und Anregungen für saisonale Rezepte? Dann sind Sie hier richtig! Werfen Sie einen Blick auf unsere Rezepte und lassen Sie sich inspirieren. Informationen zu enthaltenen Allergen entnehmen Sie durch Klick auf das Rezept! Eierschwammerlsulz auf Blattsalat: Cremesuppe mit […]

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Allergeninformationsverordnung

Mit 13. Dezember 2014 müssen die Regelungen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung umgesetzt werden. Diese gibt an, dass auch bei […]
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Österreichische Allergenverordnung veröffentlicht

Das Warten hat ein Ende. Mit der Veröffentlichung im Bundesgesetzblatt tritt die Allergeninformations- verordnung am 13. Dezember in Kraft. Kernaussage: Es darf mündlich informiert werden, aber nur durch geschultes Personal. Die Gerüchteküche kann nun geschlossen werden. Mit der […]

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